Que faire & Que voir à Istanbul ?

Dernière mise à jour
13/01/2026 17:24:55
Écrit par Kevin

Ce guide 2026 dévoile 20 lieux incontournables à voir : de la Mosquée Bleue aux quartiers colorés de Balat, des croisières sur le Bosphore aux bazars millénaires. Monuments historiques, gastronomie raffinée, hammams authentiques : Que voir et que faire à Istanbul avec nos conseils pratiques et tarifs actualisés.

Que vous voyagiez en couple rêveur, en famille curieuse ou entre amis en quête d’aventure, ce guide exhaustif vous dévoile les 20 expériences incontournables qui feront de votre séjour à Istanbul un souvenir gravé à jamais. Des monuments légendaires aux quartiers cachés, en passant par une gastronomie qui ravira vos papilles, découvrez la vraie Istanbul.

1. 🕌Mosquée Bleue

La Mosquée Bleue (Sultan Ahmed Camii) est bien plus qu’un édifice religieux : c’est une symphonie architecturale en bleu et or. Construite au début du XVIIe siècle, cette mosquée doit son nom aux milliers de carreaux de faïence d’Iznik qui tapissent ses murs intérieurs, créant une atmosphère quasi mystique baignée de lumière azur.

Mosquée Bleue Sultan Ahmed Camii à Istanbul avec ses six minarets et coupole centrale vue extérieure
Je n’oublie jamais ma première vue de la Mosquée Bleue avec ses six minarets majestueux s’élevant vers le ciel. Cette symphonie architecturale ottomane, entourée de jardins verdoyants, incarne toute la splendeur d’Istanbul historique.
Réserver une visite guidée de la Mosquée Bleue

Entrée : Gratuite pour les visiteurs
Horaires : Lundi à dimanche 9h00-18h00 (sauf vendredi matin)
Conseil de visite : Venez tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter la foule.
Code vestimentaire : Vêtements couvrants ; les femmes doivent avoir les cheveux couverts. Des vêtements sont prêtés gratuitement à l’entrée.

2. ⛪Sainte-Sophie

Sainte-Sophie (Ayasofya) est un chef-d’œuvre byzantin d’une envergure sans égale. Construite au VIe siècle sous l’empereur Justinien, elle a servi de basilique byzantine, de mosquée ottomane, de musée, et est redevenue mosquée en 2020. Son dôme monumental de 31 mètres semble flotter dans les airs, soutenu par des pendentifs architecturaux d’une ingéniosité remarquable.

Sainte-Sophie Ayasofya Istanbul au coucher du soleil avec mouette en vol et minarets ottomans
J’ai capturé Sainte-Sophie au coucher du soleil, quand la lumière dorée embrasse ses murs byzantins millénaires. Une mouette survole ce chef-d’œuvre du VIe siècle, symbole parfait d’Istanbul où l’histoire rencontre la liberté.
Réservez votre billet coupe-file de Sainte Sophie

Tarifs : 25€ par personne (galerie supérieure réservée aux touristes)
Horaires : Tous les jours 9h00-19h30 (dernière entrée 19h00)
Durée conseillée : 1h30 à 2 heures
À savoir : Le rez-de-chaussée est réservé à la prière (accès gratuit pour les musulmans). Les touristes peuvent uniquement visiter la galerie supérieure en période de non-prière.

3. 🏛️Palais de Topkapi

Pendant près de 400 ans, le Palais de Topkapi fut la résidence officielle des sultans ottomans et le siège du pouvoir politique. Ce complexe palatial gigantesque offre un voyage fascinant dans l’intimité de la cour impériale. Les quatre cours successives, les jardins tranquilles, le trésor imperial regorgeant de pierres précieuses, et surtout le Harem (les appartements privés des femmes du sultan) racontent des histoires de pouvoir, d’amour et d’intrigue.

Porte d'entrée principale du Palais de Topkapi à Istanbul avec deux tours coniques et remparts ottomans
Je franchis la porte impériale du Palais de Topkapi, résidence des sultans pendant 400 ans. Ces tours imposantes et ces remparts millénaires m’ont immédiatement plongée dans l’univers fascinant de la cour ottomane.
Réservez votre billet coupe-file du Palais Topkapi

Tarif billet combiné : Environ ~55€ pour l’accès complet incluant le Harem
Horaires : Tous les jours sauf mardi, 9h00-18h00
Durée conseillée : 3 à 4 heures minimum
Conseil : Réservez en ligne pour éviter les longues files d’attente. Les audioguides multilingues (payants) enrichissent considérablement l’expérience.

Envie d’un guide privé ?

4. 💧Citerne Basilique

Descendez dans les entrailles d’Istanbul et découvrez la Citerne Basilique (Yerebatan Sarnıcı). Cette ancienne réserve d’eau, construite au VIe siècle, est une merveille souterraine abritant 336 colonnes majestueuses reflétées dans une eau cristalline. À découvrir absolument : les deux mystérieuses têtes de Méduse utilisées comme bases de colonne, témoignant du génie et de l’humour des architectes byzantins.

Intérieur de la Citerne Basilique Yerebatan Sarnıcı Istanbul avec colonnes byzantines illuminées et reflets dans l'eau
Je descends dans les entrailles mystérieuses de la Citerne Basilique, le “Palais Englouti”. Les 336 colonnes byzantines se reflètent dans l’eau sombre, créant une atmosphère magique amplifiée par les jeux de lumière dorée.
Réservez votre billet coupe-file de la Citerne basilique

Tarifs : Environ 32€ (adulte, visite de jour) ; 47€ pour la visite nocturne
Horaires : Jours : 9h00-18h30 ; Nuit : 19h30-22h00
Durée : 30 minutes à 1 heure
Conseil : La visite nocturne offre une atmosphère encore plus magique et moins de foule.

5. 🏺Musées Archéologiques d’Istanbul

Situés dans l’enceinte du parc de Topkapi, ils sont souvent ignorés à tort. Ils abritent pourtant des trésors mondiaux, comme le Sarcophage d’Alexandre et des pièces de la Babylone antique. Un must absolu pour les amateurs d’histoire et d’archéologie. Ces musées offrent un complément historique fascinant à votre visite du palais et permettent de mieux comprendre les civilisations qui ont façonné Istanbul.

Façade néoclassique des Musées Archéologiques d'Istanbul avec colonnes grecques et jardins du parc Topkapi
Je découvre les Musées Archéologiques d’Istanbul, joyau néoclassique trop souvent ignoré. Cette façade majestueuse à colonnes abrite des trésors mondiaux comme le Sarcophage d’Alexandre. Un incontournable pour les passionnés d’histoire antique.
Billet coupe-file et audioguide du Musées Archéologiques

Tarifs : Environ 20€ (adulte, visite de jour)
Horaires : Jours : 9h00-18h30 ; Nuit : 19h30-22h00
Durée : Prévoyez au moins 1h30 de visite pour apprécier les collections majeures.

6. 🕌Mosquée Suleymaniye

Juchée majestueusement sur une colline surplombant la Corne d’Or, la Mosquée Suleymaniye est un chef-d’œuvre architectural. Construite sous le règne de Soliman le Magnifique (1550-1557), cette mosquée allie sobriété, harmonie et monumentalité. Le dôme principal (53 mètres de haut), les quatre minarets symbolisant le pouvoir du sultan, et surtout les jardins environnants offrent une vue panoramique sur Istanbul.

Vue panoramique de la Mosquée Suleymaniye dominant Istanbul avec coupoles et quatre minarets sur la colline
Je contemple la majestueuse Mosquée Suleymaniye qui domine la Corne d’Or depuis sa colline. Ce chef-d’œuvre de Mimar Sinan offre une vue panoramique incomparable sur Istanbul, entre ciel azur et toits de la vieille ville.
Réserver une visite guidée de la Mosquée Suleymaniye

Entrée : Gratuite
Visite : Sans restriction d’horaires (respectez juste les heures de prière)
À voir aussi : Le complexe (külliye) comprend une école coranique, une bibliothèque, un caravansérail et des hammams restaurés.
Conseil : C’est un spot moins touristique que ses homologues : idéal pour une expérience plus contemplative et authentique.

7. 🛍️Grand Bazar (Kapalıçarşı)

Considéré comme l’un des plus anciens et plus grands marchés couverts du monde, le Grand Bazar comprend plus de 4 000 boutiques réparties sur 61 rues couvertes. Plus qu’un simple marché, c’est une civilisation en soi, avec ses propres cafés, mosquées, bains et écoles.

Allée couverte du Grand Bazar Kapalıçarşı Istanbul avec voûtes décorées boutiques de tapis et textiles colorés
Je me perds avec délice dans les allées colorées du Grand Bazar, le plus grand marché couvert du monde. Les voûtes ornées, les tapis éclatants, les tissus chatoyants : chaque boutique est une invitation au voyage sensoriel et à la négociation.
Réserver une visite guidée du Grand Bazar

Vous y trouverez :

  • Tapis turcs : Des milliers de tapis faits main, du kilim simple au tapis de soie rare. La rue « Halicilar » est spécialisée dans les textiles ; environ 700 boutiques proposent des créations sublimes.
  • Bijoux et or : Istanbul produit des bijoux exceptionnels ; les prix sont bien inférieurs à l’Europe.
  • Cuir : Vêtements, sacs, ceintures en cuir de qualité supérieure à des prix compétitifs.
  • Céramiques et souvenirs : Carreaux d’Iznik (copies de qualité variable), lampes en mosaïque turque, assiettes peintes.

Conseil pratique : La négociation (marchander) est une tradition acceptée et attendue. Ne payez jamais le prix affiché d’emblée pour les tapis ou les gros articles ; présentez-vous comme un acheteur sérieux.

8. 🛍️Bazar aux Épices (Mısır Çarşısı)

Situé près de la Mosquée Nouvelle (Yeni Camii) à Eminönü, le Bazar aux épices du XVIIe siècle était autrefois le centre du commerce des épices provenant d’Inde, d’Arabie et d’Asie du Sud-Est.

Étals d'épices colorées en pyramides au Bazar aux Épices Mısır Çarşısı Istanbul avec safran sumac curcuma
Je m’émerveille devant les pyramides colorées d’épices au Bazar aux Épices. Safran doré, sumac rouge, curcuma jaune : chaque pot déborde de saveurs et d’arômes envoûtants. Un festival sensoriel absolument irrésistible qui embaume l’air.

Aujourd’hui, il reste un spectacle sensoriel incomparable :

  • Épices : Safran précieux, sumac acidulé, cannelle, piment, cumin, vanille, menthe séchée, paprika. Chaque allée exhale un parfum différent.
  • Loukoums artisanaux : Ces délices turcs sucrés en mille variétés : rose, pistache, grenade, noix, couvert de chocolat. Essayez-les avant d’acheter ; la dégustation est gratuite.
  • Café turc : Le légendaire Kurukahveci Mehmet Efendi (depuis 1871) se trouve ici ; une queue de fans file devant sa minuscule boutique.
  • Produits naturels : Huiles essentielles, savons artisanaux faits à la main, herbes médicinales.
  • Fruits secs et miel : Abricots turcs, figues, dattes, miel en tous genres.

Conseil : Achetez dans les rues autour du bazar plutôt qu’à l’intérieur pour obtenir de meilleurs prix. Les boutiques de la rue Hasırcılar Caddesi, située juste à côté, proposent les mêmes produits (épices, thé, fruits secs) à des tarifs nettement plus avantageux.

🎫Réserver le Istanbul TouristPass

💡 L’astuce de Kevin: Si vous prévoyez de visiter plusieurs monuments, l’Istanbul Tourist Pass® est clairement le bon plan à ne pas rater. Avec plus de 100 attractions incluses et des billets coupe-file, vous gagnez du temps à chaque visite… et surtout de l’argent. Concrètement, dès la troisième entrée, le pass est déjà rentabilisé : ensuite, c’est que du bonus pour votre budget vacances !

Réservez votre TouristPass® dès maintenant
Accédez à 100+ attractions avec billets coupe-file inclus

9. 🗼Tour de Galata & Quartier de Galata

Traversez le Pont de Galata pour basculer dans l’Istanbul cosmopolite et levez les yeux : la majestueuse Tour de Galata se dresse devant vous, sentinelle génoise du XIVe siècle dominant tout le quartier. Cette icône emblématique de 67 mètres de hauteur est votre point de départ idéal pour explorer Galata et Beyoğlu, les quartiers qui incarnent la face moderne et branchée de la ville.

Tour de Galata vue depuis une ruelle étroite du quartier historique avec ciel bleu et architecture génoise médiévale Istanbul
Je lève les yeux depuis une ruelle étroite de Galata et découvre la tour génoise du XIVe siècle se dressant majestueusement entre les immeubles. Cette perspective unique capture l’essence du quartier historique authentique.
Réserver un billet officiel avec coupe-file pour la Tour Galata

Entrée : Payante (environ 35 euros pour adultes en 2026)
Horaires : Ouvert tous les jours de 8h30 à 23h00 (horaires été jusqu’à minuit)
Visite : Accès par ascenseur jusqu’au 7ème étage, puis quelques marches pour atteindre la terrasse panoramique offrant une vue à 360 degrés sur Istanbul

À voir aussi : Le quartier historique de Galata environnant avec ses ruelles pavées médiévales, les cafés bohèmes, les boutiques d’antiquités et les galeries d’art contemporain. Ne manquez pas le Musée du Soufisme à proximité et les charmantes terrasses de rooftop qui offrent des vues alternatives sur la tour elle-même.

10. 🚶Avenue Istiklal & Quartier Beyoğlu (Taksim)

Remontez ensuite vers la rue Istiklal (avenue de l’Indépendance) jusqu’à Taksim, l’épine dorsale de Beyoğlu : une rue piétonne de 3 kilomètres parcourue quotidiennement par des centaines de milliers de personnes. Flânez parmi les grandes marques internationales côtoyant les boutiques locales, les galeries d’art, les cinémas indépendants, et les théâtres alternatifs.

Avenue Istiklal Istanbul avec tramway rouge nostalgique drapeaux turcs et foule de visiteurs à Beyoğlu
Je me laisse porter par la foule vibrante de l’avenue Istiklal, cœur battant de Beyoğlu. Le tramway rouge nostalgique traverse cette artère mythique décorée de drapeaux turcs. L’énergie cosmopolite d’Istanbul moderne à son apogée.

Ne manquez pas :

  • Le Çiçek Pasajı (passage des Fleurs) : Une arcade historique regorgeant de petits restaurants et tavernes, idéale pour déguster des mezzés authentiques.
  • Le marché aux poissons de Galatasaray : Accédez-y via le Çiçek Pasajı ; un régal sensuel de couleurs et d’odeurs marines.
  • Les galeries d’art cachées : Explorez les petites galeries dans les ruelles adjacentes ; Beyoğlu est un centre créatif bouillonnant.
  • Les cafés et rooftops : Pour un verre au coucher du soleil avec vue sur le Bosphore et la Tour Galata illuminée.

Conseil stratégique : Commencez votre visite par la Tour de Galata en fin d’après-midi pour profiter de la lumière dorée, puis descendez explorer Beyoğlu à la tombée de la nuit quand le quartier s’anime vraiment. Les boutiques ferment très tard, offrant une expérience shopping unique jusqu’à minuit.

11. 🎨Balat & Fener

Si vous aspirez à découvrir la véritable Istanbul loin des sentiers battus touristiques, les quartiers de Balat et Fener sont vos destinations incontournables. Classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ces deux quartiers voisins sont des labyrinthes de ruelles pavées, de maisons ottomanes multicolores, et de vie locale authentique.

Escaliers arc-en-ciel multicolores dans le quartier de Balat Istanbul avec murs peints et décorations artistiques
Je monte les escaliers arc-en-ciel de Balat, véritable symbole Instagram du quartier bohème. Chaque marche peinte raconte une histoire de renaissance créative. Ces ruelles colorées incarnent parfaitement l’âme artistique et authentique d’Istanbul contemporaine.

Fener, autrefois le quartier grec le plus prospère d’Istanbul. Ses superbes immeubles restaurés mettent en lumière une architecture ottomane raffinée. Balat, le cœur historique de la communauté juive séfarade, a accueilli les Juifs fuyant l’Inquisition espagnole en 1492. Désormais, une nouvelle génération de résidents « bobo » s’y installe.

À ne pas rater :

  • Les escaliers colorés de Balat : Un incontournable Instagram, où chaque marche peinte raconte une histoire.
  • Les synagogues en activité : À Balat, demandez l’autorisation du rabbin pour visiter les trois synagogues historiques encore fonctionnelles.
  • L’Église Sainte-Marie-des-Mongols : Le plus ancien temple orthodoxe en activité d’Istanbul, situé à Fener.
  • Le Café Naftalin : Un petit café authentique tenu par un habitant de longue date, idéal pour un café turc sans prise de tête touristique.
  • Le marché du mardi : À Balat, une explosion de couleurs et de vie locale.

Conseil : Explorez lentement, arrêtez-vous pour discuter avec les habitants, prenez des photos des maisons colorées. L’essence de ces quartiers réside dans la contemplation et l’immersion sensorielle, non dans le circuit touristique rapide.

12. ⛴️Croisière sur le Bosphore

Aucun séjour à Istanbul n’est complet sans une croisière sur le Bosphore, ce détroit mythique séparant l’Europe de l’Asie. Cette expérience est bien plus qu’une simple balade en bateau ; c’est un voyage à travers les siècles, où chaque rive raconte une histoire de conquêtes, d’alliances et de beauté architecturale.

Ferry traditionnel Şehir Hatları naviguant sur le Bosphore Istanbul avec drapeau turc et vue sur le détroit
Je navigue sur le Bosphore à bord d’un ferry traditionnel, cap entre l’Europe et l’Asie. Les eaux turquoise scintillent sous le soleil tandis que le drapeau turc flotte fièrement. Cette traversée mythique est une expérience incontournable
Réservez votre croisière sur le Bosphore

Une croisière de 2 heures vous fera naviguer entre les rives européenne et asiatique, admirant :

  • Palais ottomans majeurs : Le Palais Dolmabahçe (ancienne résidence de sultans), le Palais Çırağan, le Palais Beylerbeyi (rive asiatique).
  • Forteresses historiques : Rumeli Hisarı (forteresse de Rumeli) et Anadolu Hisarı (forteresse d’Anatolie), bâties pour contrôler le détroit.
  • Maisons ottomanes en bois : Les élégantes « yalıs » (demeures waterfront) aux façades peintes et aux jardins suspendus.
  • Mosquée Ortaköy : L’une des plus photographiées d’Istanbul, avec ses murs blancs et son minaret élancé se reflétant dans l’eau.
  • Pont du Bosphore : Deux structures imposantes reliant l’Europe à l’Asie.
  • Au nord, vers la Mer Noire : Le phare de Rumeli, les terres sauvages du nord d’Istanbul.

13. 💃Croisière Diner-Spectacle sur le Bosphore

Embarquez pour une croisière dîner-spectacle inoubliable de 3 heures sur le Bosphore, où vous savourerez un repas complet tout en admirant les lumières scintillantes d’Istanbul.

Profitez de spectacles envoûtants de danses folkloriques turques qui célèbrent la richesse culturelle de la Turquie, suivis d’une ambiance festive animée par un DJ. Cette expérience romantique combine gastronomie, divertissement et panoramas époustouflants sur les rives européenne et asiatique.

Spectacle de danse folklorique turque lors d'un dîner-croisière sur le Bosphore Istanbul avec éclairage nocturne
Je vis une soirée magique lors d’un dîner croisière sur le Bosphore. Les danseurs folkloriques turcs exécutent des chorégraphies endiablées dans une ambiance festive et colorée. Une expérience romantique et culturelle absolument mémorable.

Réservez à l’avance pour garantir votre place à bord de cette soirée magique sur les eaux du Bosphore.

Réservez votre croisière diner-spectacle sur le Bosphore

Conseil : Réservez en ligne pour éviter les surcharges. Les croisières de jour partent généralement d’Eminönü ; les dîner-croisière du port de Kabatas.

14. 🌊Tour de Léandre (Kız Kulesi)

Perchée sur une petite île au cœur du détroit, cette tour romantique du XIIe siècle captive depuis des siècles. Entourée de légendes turques et grecques (l’histoire d’amour tragique de Léandre et Héro), la Tour Léandre offre une expérience romantique, particulièrement au coucher de soleil.

Tour de Léandre Kız Kulesi sur îlot dans le Bosphore Istanbul avec vue panoramique sur la rive européenne
Je contemple la Tour de Léandre posée sur son îlot mystérieux au milieu du Bosphore. Cette sentinelle romantique du XIIe siècle, entourée d’eaux turquoise, incarne les légendes d’amour tragiques et le charme envoûtant d’Istanbul.
Réservez votre billet d’entrée à la Tour Léandre

Récemment restaurée, cette tour posée sur un îlot à l’entrée du Bosphore est le symbole romantique d’Istanbul. C’est un lieu magique au crépuscule qui mérite amplement le détour.

Conseil : Accédez-y par croisière depuis Kabataş ou Üsküdar ; dînez et buvez sur le toit avec vue imprenable sur le Bosphore éclairé.

15. 🌉 Ortaköy et le Pont du Bosphore

Juste au pied du premier pont suspendu, la mosquée d’Ortaköy est un bijou baroque au bord de l’eau qui offre des vues spectaculaires. Ce quartier pittoresque est célèbre pour son ambiance animée et sa scène gastronomique en bord de mer.

Vue aérienne de la mosquée d'Ortaköy au bord du Bosphore Istanbul avec yalıs maisons ottomanes et rive boisée
Je survole en pensée la sublime mosquée d’Ortaköy au bord du Bosphore. Son architecture baroque blanche se reflète dans les eaux bleues, tandis que les yalıs colorées bordent la rive. Une carte postale vivante d’Istanbul.

La tradition locale : Acheter un Kumpir (énorme pomme de terre cuite au four et garnie de tout ce que vous voulez) et le manger sur les bancs face au Bosphore. C’est l’expérience street-food par excellence qui ravira petits et grands.

Conseil : Venez en fin d’après-midi pour profiter des restaurants de fruits de mer et de l’ambiance festive qui s’installe à la tombée de la nuit.

16. 🌏 Kadiköy & Moda

Trop de touristes ignorent la rive asiatique, pourtant c’est là que bat le cœur de la jeunesse stambouliote. Prenez le ferry vers Kadiköy, le nouveau poumon culturel de la ville. Ce quartier animé est réputé pour son marché aux poissons, ses restaurants branchés et son ambiance décontractée.

Statue du Taureau bronze à Kadiköy rive asiatique Istanbul avec sol en mosaïque et église au fond
Je pose devant l’emblématique statue du Taureau de Kadiköy, symbole de la rive asiatique dynamique. Ce bronze majestueux trône sur une place pavée de mosaïques, point de rendez-vous incontournable des Stambouliotes. L’âme authentique d’Istanbul moderne.
Réservez votre visite culinaire de Kadikoy

À faire :

  • Flânez dans le marché aux poissons coloré et odorant
  • Prenez une photo avec la statue du Taureau
  • Marchez le long de la corniche de Moda en regardant le coucher de soleil sur la vieille ville au loin
  • Explorez les cafés hipsters et les boutiques vintage

L’ambiance y est plus détendue et laïque, offrant un contraste fascinant avec les quartiers historiques de la rive européenne. C’est l’Istanbul contemporain dans toute sa splendeur.

17. 🏝️ Les Îles des Princes (Büyükada)

À seulement 20 kilomètres d’Istanbul, les Îles des Princes (Kızıl Adalar) offrent une échappatoire parfaite du tumulte urbain. Composées de neuf îles, seules quatre sont habitées, et la plus grande et la plus captivante est Büyükada. Ces îles sont un vestige d’une époque révolue : pas de voitures, pas de circulation, seulement des chevaux, des voitures à chevaux, et des vélos.

Embarcadère d'Eminönü Istanbul avec ferry Şehir Hatları foule de passagers drapeau turc et mouette en vol
Je vis l’effervescence quotidienne de l’embarcadère d’Eminönü, cœur battant des transports stambouliotes. Les ferries débarquent des milliers de passagers sous le regard des mouettes. Une scène typique qui capture l’énergie urbaine d’Istanbul.
Réservez votre croisière sur les îles des Princes avec déjeuner

Attractions principales :

  • Église Aya Yorgi : Accrochée sur une falaise, offrant des vues panoramiques vertigineuses sur la Mer de Marmara et Istanbul.
  • Lycée naval de Heybeliada : Un remarquable bâtiment en briques rouges, joyau architectural sur la deuxième plus grande île.
  • Les mansions historiques (yalıs) : Des demeures front de mer majestueuses, témoins de l’époque Byzantine et ottomane.
  • Promenades en bord de mer : Notamment la Promenade Değirmenburnu, où les pins se penchent sur la mer, idéale pour les randonneurs.
  • German Bay : Le spot idéal pour nager et vous baigner dans les eaux cristallines de la Mer de Marmara.
  • Les plages : Plusieurs criques et plages offrent une expérience méditerranéenne authentique.

Comment s’y rendre : Ferries réguliers depuis Eminönü (quai à proximité de la Mosquée Nouvelle) vers Büyükada (environ 50-60 minutes). Les billets sont peu coûteux et très abordables. Vous pouvez y passer une journée entière ou un week-end.

Conseil : Partez tôt le matin pour avoir le meilleur choix de déjeuner et éviter la foule. Apportez des chaussures confortables pour explorer les ruelles pavées. L’atmosphère change radicalement une fois le soleil couché : une tranquillité absolue s’installe.

18. 🌅 La colline de Pierre Loti (Eyüp)

Prenez le téléphérique pour monter à ce café historique nommé d’après l’écrivain français amoureux d’Istanbul. La vue sur la Corne d’Or est sans doute la plus poétique de la ville. Ce lieu chargé d’histoire offre un panorama à couper le souffle, particulièrement magique au coucher du soleil.

Vue panoramique de la Corne d'Or depuis la colline de Pierre Loti à Eyüp Istanbul avec pont et quartiers résidentiels
Je contemple la Corne d’Or depuis la colline de Pierre Loti, nommée d’après l’écrivain français amoureux d’Istanbul. Cette vue panoramique poétique, avec ses ponts élégants et ses rives verdoyantes, est la plus romantique de la ville.
Réservez une visite de la Corne d’Or, Eyüp, Miniatürk et Pierre Loti

Profitez-en pour visiter la mosquée d’Eyüp en bas, un lieu de pèlerinage très important et très local. C’est l’un des sites religieux les plus sacrés d’Istanbul, où règne une atmosphère spirituelle authentique loin des circuits touristiques classiques.

Conseil : Combinez cette visite avec une promenade dans le cimetière historique adjacent, l’un des plus beaux d’Istanbul avec ses cyprès centenaires et ses tombes ottomanes sculptées.

19. 🧖Hammam

Impossible de quitter Istanbul sans un gommage vigoureux dans un bain turc historique. C’est une expérience culturelle incontournable qui fait partie intégrante de la tradition ottomane.

Intérieur de hammam turc traditionnel à Istanbul avec plateforme centrale en marbre göbek taşı et bassins en pierre
Je découvre la salle chaude d’un hammam ottoman authentique avec sa plateforme centrale en marbre chauffée (göbek taşı). Les vasques ancestrales et l’architecture en pierre blanche créent une atmosphère de détente intemporelle absolue.
Réservez un hammam privé, massage et spa dans la vieille ville

Pour une expérience de luxe :

Pour une expérience authentique : Le Hammam Çemberlitaş, construit en 1584, qui offre une expérience ottomane authentique dans un cadre architectural époustouflant resté inchangé depuis des siècles. Vous en ressortirez avec une peau de bébé et une détente absolue.

Conseil : Prévoyez environ 90 minutes pour l’expérience complète (bain de vapeur, gommage, massage). Apportez un maillot de bain, bien que des serviettes traditionnelles soient fournies.

20. 🍽️Gastronomie : Un paradis culinaire

Istanbul est un temple de la saveur où la cuisine turque révèle une diversité et une subtilité rarement reconnues à leur juste valeur. Bien au-delà des kebabs génériques, c’est un univers de mezzés raffinés, de pides délicatement farcies, et de fruits de mer d’une fraîcheur incomparable.

Brochettes de kebab turc grillé sur planche en bois avec tomates fraîches poivrons sauce et vin rouge Istanbul gastronomie
Je savoure un authentique kebab turc grillé à la perfection, servi avec légumes frais et sauce épicée. Accompagné d’un verre de vin rouge, ce festin illustre la richesse culinaire d’Istanbul. La gastronomie turque est un art sublime.
Réserver une visite guidée gastronomique et culturelle

Les incontournables culinaires :

  • Kebabs : Pas les kebabs touristiques génériques, mais les véritables spécialités : Adana Kebap (mélange d’agneau épicé), Urfa Kebap (subtil et fumé), Doner Kebap (la version classique à la viande tournante).
  • Pides : Imaginez une pizza turque allongée, croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, garnie de viande, de fromage ou d’œuf.
  • Mezzés : Des entrées froides et chaudes explosives : houmous velouté, tzatziki crémeux, pâte d’aubergine fumée (mutabal), feuilles de vigne farcies, crevettes à la sauce tomate-fromage, calamars frits, tartare d’aubergine. Commandez toujours le « Mezzé Tepsisi » (plateau de mezzés).
  • Poissons frais du Bosphore : Les restaurants de poisson (« meyhane ») le long du Bosphore proposent des fruits de mer absolument frais. Recherchez le levrek (loup de mer), le hamsi (anchois), ou les crevettes royales. Les meilleures adresses sont dans les villages côtiers comme Arnavutköy.
  • Baklava et desserts : La Baklava (pâte feuilletée, pistache, miel) est un classique, mais essayez aussi la Kunefe (vermicelles croustillants avec mozzarella et miel), le Halva (confiture de sésame), et les loukoums artisanaux du Bazar aux Épices.
  • Café turc : Plus qu’une boisson. Demandez-le « orta şekerli » (moyennement sucré) pour la version classique.

Conseil de visite culinaire : Mangez comme les Istanbouliotes : un petit déjeuner copieux (menemen, œufs brouillés turcs, avec fromage et tomate), un kebab rapide à midi, puis des mezzés et du poisson le soir en bord de mer. Évitez les restaurants attrape-touriste de Sultanahmet; explorez les petites rues de Nevizade pour trouver l’authenticité.

🌟 Bonus

Si vous avez plus de temps (8-10 jours), sortez de la ville pour découvrir les merveilles de la Turquie :

Cappadoce

Cappadoce est à 1h15 de vol pour ses montgolfières et ses cheminées de fées. Un paysage lunaire absolument unique avec des hôtels troglodytes.

Montgolfières colorées au lever du soleil survolant les cheminées de fées et vallées de Cappadoce Turquie excursion depuis Istanbul
Je m’émerveille devant le spectacle magique des montgolfières colorées survolant les cheminées de fées de Cappadoce au lever du soleil. Cette extension depuis Istanbul (1h15 de vol) offre un paysage lunaire absolument inoubliable et féérique.
Réserver une visite guidée à Cappadoce

Éphèse 

Comptez 1h de vol vers Izmir pour rejoindre Éphèse, la plus belle cité antique de Méditerranée orientale. La bibliothèque de Celsus est un joyau archéologique.

Bibliothèque de Celsus façade romaine antique à Éphèse près d'Izmir Turquie site archéologique excursion depuis Istanbul
Je découvre la majestueuse bibliothèque de Celsus à Éphèse, la plus belle cité antique de Méditerranée orientale. À 1h de vol d’Istanbul vers Izmir, ce chef-d’œuvre romain conserve une splendeur architecturale époustouflante depuis le IIe siècle.
Réserver une visite guidée à Ephèse

Pamukkale

Pamukkale est réputé pour ses piscines de travertin blanc spectaculaires, classées à l’UNESCO. Un spectacle naturel époustouflant.

Piscines de travertin blanc turquoise de Pamukkale Château de Coton site UNESCO Turquie avec visiteurs se baignant
Je me baigne dans les piscines turquoise de Pamukkale, le “Château de Coton” aux cascades de travertin blanc immaculées. Ce site naturel classé UNESCO, accessible depuis Istanbul, offre un spectacle géologique unique au monde et relaxant.
Réserver une visite guidée à Pamukkale

💆Santé et Esthétique

Istanbul s’est progressivement établie comme une destination majeure du tourisme médical et esthétique, attirant des dizaines de milliers de patients annuels. La greffe de cheveux y est particulièrement renommée, avec des cliniques ultramodernes offrant des résultats naturels à un tarif abordable.

Les procédures incluent souvent des forfaits tout compris : vols, hébergement 4 étoiles, transferts privés, suivi post-opératoire. Les chirurgies esthétiques (rhinoplastie, liposuccion, augmentation mammaire) jouissent d’une excellente réputation, avec des chirurgiens formés aux Etats-Unis.

📍Localisation du TOP20 des choses à faire

La carte de métro d’Istanbul est un outil pratique pour naviguer facilement dans cette ville immense, avec un réseau en expansion qui relie les principaux sites touristiques et quartiers. Combinée à une carte de la ville, elle permet de planifier vos déplacements entre l’Europe et l’Asie en toute simplicité.

🎪 Conclusion

Istanbul n’est pas une destination qu’on « coche sur une liste ». C’est une expérience qui vous transportera à travers 2 600 ans d’histoire. Peu importe la durée de votre séjour, Istanbul vous attend avec ses mosquées majestueuses, ses bazars colorés, sa gastronomie envoûtante et son énergie incomparable.

❓ Questions fréquentes (FAQ)

Quel est le meilleur moment pour visiter Istanbul ?

Le printemps (avril-mai) et l’automne (septembre-octobre) offrent un climat idéal : 20-25°C, peu de pluie, foule modérée. Évitez juillet-août (chaleur intense, foules maximales) et l’hiver (décembre-février) pour les familles sensibles au froid. Thanksgiving et Noël attirent beaucoup de touristes.

Combien de jours faut-il pour voir les incontournables d’Istanbul ?

Istanbul est-elle sûre pour les touristes ?

Quel budget prévoir par jour pour Istanbul ?

Faut-il vraiment prendre un guide privé ou puis-je explorer seul ?

Quels documents me faut-il pour visiter Istanbul en tant que citoyen français ?

Existe-t-il des activités intéressantes au-delà des monuments historiques ?

📢 Note de transparence de Kevin : Cet article contient des liens affiliés vers un partenaire que j’utilise personnellement (GetYourGuide, Uber). Pour vous, le prix reste inchangé, mais en passant par ces liens, vous soutenez directement mon travail et me permettez de continuer à vous offrir ces guides d’Istanbul gratuits. Vos visites financent mon prochain simit avec un bon çay ! Shukran ! Et allez follow ma page Instagram @kevinloveistanbul ❤️ Peace❤️

Vous aimerez aussi

24 commentaires

  • Bonsoir,
    peut-on recourir au Pass Touristes si on n’a pas de smartphone s’il vous plaît ? Car je lis que certaines visites nécessitent une réservation qui semble ne pouvoir être effectuée que via l’application dédiée.
    D’avance merci,
    bien cordialement,
    Ariane

    Répondre

    • Bonjour Zena, Je peux surement vous aider car je me suis fait opérer dans une clinique à Istanbul pour une chirurgie esthétique et mon chirurgien s’est bien occupé de moi. Je vous réponds en message privé.

      Répondre

  • Un pays magnifique et une culture riche. Merci pour votre article. J’étais à Istanbul en mai de cette année et j’ai hâte d’y retourner.

    Répondre

    • De rien Camila, ça l’est vraiment. Il y a tellement d’histoire dans cette ville, c’est époustouflant et la nourriture est fantastique 🙂

      Répondre

  • J’adore Istanbul, une ville charmante pleine de culture, de nourriture orientale, de nature magnifique et de mosquées étonnantes. J’y suis allé, mais après avoir lu votre article, je me rends compte qu’il y a encore BEAUCOUP de choses à explorer. Que pensez-vous, combien de jours devrais-je rester à Istanbul pour découvrir tous ces endroits ?

    Répondre

    • Oui, il y a beaucoup à explorer à Istanbul ! Je recommanderais d’y passer au moins 3 jours, même si une semaine entière serait préférable 🙂

      Répondre

  • J’ai aimé votre article ❤️❤️. Je prévois d’y aller dans quelques mois et je veux juste savoir comment je peux voyager entre tous ces endroits par les transports publics ou tout autre moyen… pouvez-vous m’aider s’il vous plaît….. Merci

    Répondre

    • Merci beaucoup. La plupart des endroits sont accessibles à pied. Pour le reste, la meilleure option est le métro, mais les taxis sont également très abordables. Pour la partie asiatique, il y a aussi le métro mais le ferry est plus amusant.

      Répondre

  • Je serai en Turquie l’année prochaine pour un circuit d’une semaine. Je prévois d’y aller quelques jours avant. Dans quelle mesure Istanbul est-elle sûre pour une femme seule et est-il facile de s’y déplacer ?

    Répondre

    • Bonjour Eliana, Istanbul est une ville assez sûre et si vous vous limitez aux zones les plus touristiques du centre-ville, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Toutefois, les précautions de sécurité de bon sens s’appliquent comme dans toute grande ville. Je vous souhaite un bon voyage 👍😊

      Répondre

    • Bonjour Will, oui, c’est possible, bien que pour la partie asiatique, vous devrez prendre un bateau. J’estime qu’il faut au moins trois jours.

      Répondre

  • Merci pour cet article. Nous prévoyons de visiter Istanbul l’année prochaine à la fin du mois de janvier (de préférence) ou au début du mois de juin. Pouvons-nous profiter de ces repas et est-ce le bon moment pour visiter Istanbul en janvier ou pouvez-vous nous suggérer le mois le plus propice à la dégustation de plats locaux à Istanbul ?

    Répondre

  • Merci pour ce guide de la ville, il m’a rappelé des souvenirs d’un voyage à Istanbul il y a une vingtaine d’années et m’a rappelé pourquoi je dois y retourner bientôt. C’est une ville fabuleuse avec une histoire riche à explorer. L’un de mes meilleurs souvenirs est d’avoir siroté une tasse de thé aux pommes sur le quai presque désert de la gare de Marmary, tard dans la nuit, en regardant l’Orient Express se préparer à partir. Magique.

    Répondre

    • Wow, ça sonne vraiment comme un souvenir incroyable. La station de Marmaray est un endroit tellement magique 👍😊

      Répondre

❤️ Je réponds à toutes vos questions 😊